◎ミールキットの販売について◎

料理教室を主宰して30年、家庭的で美味しい味を追求してまいりました。

愛する家族に安心で安全な家庭料理を作ってあげたい。
時間がなくて作れないけれど、高品質な作り立てが食べたい。
遠く離れた両親に美味しいものを送りたい。
体調を崩し家事が出来ない人へプレゼントしたい。
子供に野菜をたくさん食べさせてあげたい。

そんな声に応えて、槻谷寛子DoCook銀座料理教室は、レンジや湯煎による”あと５分の仕上げ"でお召し上がり頂ける「ツキママミール」の販売を2019年12月から始めました。

インスタント食品や宅配サービスなどが利用できるとても便利な時代ですが、食材を活かした栄養たっぷりの食事を皆様にお届けしたいのです。

研究を重ねて編み出した特殊製法により、
①肉や魚の浸透圧を出さない
②野菜のシャキシャキ感を損なわない
素材の旨味をそのまま味わって頂くことができます。
（2020年12月、ミールキットおよびそれを用いた製法が特許を取得！）

95％出来上がっている商品をレンジや湯煎などで温めて頂くだけですので、料理の時間やスキルが無い方にもぴったりです。

これまでの経験を活かして、これからも多彩なメニュー・愛情料理を皆様にお届けできるように努めてまいりますので、よろしくお願い致します。


◎槻谷寛子DoCook Deliとは？◎

当初、ミールキットの製造や販売を銀座料理教室で行っておりましたが、すべて手作りのため量産することが困難でした。

そこで2020年11月、西船橋にミールキットを製造する工場を設け、ミールキットの製造・発送だけでなく、西船橋エリアでお弁当などの製造・販売やデリバリーサービスなども行ってまいりました。

そして2021年7月、移転した現在の料理教室の最寄り駅である信濃町駅前のビルに「槻谷寛子DoCook Deli」という店舗を構えることになりました。（2021年7月23日オープン！）
こちらではミールキットを実際に手に取ってご購入頂いたり、お弁当や軽食・デザートなどの販売、デリバリーサービスなども随時行う予定です。